Die indische Gewürzmischung Garam Masala peppt jedes Currygericht auf. Wir stellen Ihnen ein leckeres Rezept vor, das garantiert gelingt.
Sie lieben indisches Essen? Dann haben wir das passende Rezept für Sie. Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit nur wenigen Zutaten ein schmackhaftes Curry zaubern. Die Geheimzutat lautet: Garam Masala.
Bei Garam Masala handelt es sich um kein einzelnes Gewürz, sondern eine bunte Gewürzmischung aus der indischen Küche, die – je nach Hersteller – unter anderem aus Koriander, Kreuzkümmel, Piment, Muskatnuss, Pfeffer, Kardamom, Nelken, Fenchel und Lorbeerblättern hergestellt wird. Angelehnt an die ayurvedische Heilkunde, soll die Gewürzmischung unseren Körper erhitzen.
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