Basische Lebensmittel helfen, den Körper zu entsäuern und das Wohlbefinden zu steigern. Welche Lebensmittel basisch wirken, erfährst du hier!
Was sind basische Lebensmittel und wie kann man seinen Körper damit wieder ins Gleichgewicht bringen? Wir verraten die Vorteile und worauf man achten sollte.Wer seinem Körper etwas Gutes tun will, sollte regelmäßig basische Lebensmittel essen. Kämpft ihr mit Übergewicht, Müdigkeit und Schlafproblemen oder Verdauungsbeschwerden und Sodbrennen? Dann könnte euer Körper übersäuert sein.
Basische Lebensmittel enthalten mineralstoffreiche Bestandteile wie Kalium, Calcium, Magnesium und Natrium, die dazu beitragen können, überschüssige Säuren im Körper zu neutralisieren. Die Unterteilung der Lebensmittel in sauer und basisch wirkende, geht auf den schwedischen Ernährungsforscher Ragnar Berg zurück.Äpfel, Birnen, Beeren oder Melone: Obst ist ohne Ausnahme basenbildend. Greift ruhig zu und esst zweimal täglich eine Portion.
Auch Pilze gehören zu den basenreichen Lebensmitteln. Esst also ruhig öfter mal Champignons, Pfifferlinge oder Steinpilze. Ausnahmen gibt es bei den Pilzen nicht. Ihr dürft alle Sorten genießen. Als basische Getränke gelten unter anderem stilles Wasser, Kräutertees, grüne Smoothies und frisch gepresste Zitrussäfte, reine Früchte-Smoothies und Gemüsesäfte ohne Zusätze.Eine Übersäuerung kann durch eine Ernährung mit hohem Anteil an säurebildenden Lebensmitteln wie Fleisch, Zucker und Milchprodukten sowie durch Stress und Bewegungsmangel entstehen.
Wenn wir beispielsweise zu wenig basische Lebensmittel und stattdessen zu viele säurebildende Lebensmittel essen, kann unser Körper aus dem Gleichgewicht geraten. Nur in seltenen Fällen kommt es zu einer akuten Übersäuerung.
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