Kaum zehn Grad und absolut kein Biergarten-Wetter. Heißt auch, der Spargel wächst schlechter – und wenn, dann nur dank Folien.
Kalt, grau, frostig und nass. Das Wetter macht nicht nur uns zu schaffen, sondern auch dem liebsten Gemüse der Deutschen – dem Spargel .braucht Wärme zum Wachsen. Und weil wir gerade in dicken Pullovern durch die Gegend laufen, statt im Biergarten zu sitzen, muss auch die Spargel - Ernte leiden.
Die gute Nachricht: Die Folien, unter denen der Spargel wächst, sorgen dafür, dass die Böden ein paar Grad wärmer bleiben. Allerdings nur, wenn dieauf den Feldern derzeit geringer ausfällt. Malte Voigts, Geschäftsführer vom Spargelhof Kremmen, sagt, der Spargel könne die Kälte zwar gut ab, jedoch sinke die Spargel-Menge aktuell.Darmkrebsrisiko einschätzen und Früherkennung beim Arzt ermöglichen.
„Der Spargel wächst aufgrund der Temperatur, die er am Kopf hat. Und oben im Damm sind die Temperatur-Schwankungen am höchsten.“ Die Erntemenge sei in seinem Betrieb derzeit von 37 Tonnen am Tag auf 28 Tonnen gefallen und werde womöglich noch weiter sinken – bis die Sonne wieder länger scheine, so Voigts.Verbands-Geschäftsführer Jürgen Schulze in Teltow erklärt: „Wir haben gute feuchte Böden, die die Wärme aus tieferen Schichten wieder hoch leiten.“
Mit den Folien-Tunneln auf den Feldern könne man die Wärme gezielt beeinflussen. Er erwartet durch die vorübergehende Abkühlung keine Probleme für den Spargel in den ostdeutschen Regionen. „Es ist eine normale April-Witterung.“Die Spargelbauern in Brandenburg hatten 2023 die zweitgrößte Erntemenge seit 1991 eingefahren: 22 200 Tonnen Spargel. Nur 2018 wurde mit 23 200 Tonnen noch mehr geerntet. Spargel gilt als bedeutendste Gemüsekultur in Brandenburg.
Deutschland Neuesten Nachrichten, Deutschland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Spargel zu Ostern: Ernte in Niedersachsen hat begonnenPünktlich zu den Ostertagen wird in Niedersachsen der erste Spargel gestochen - in geringen Mengen. Denn die Feiertage sind früh in diesem Jahr. Entsprechend viel dürfte das Gemüse kosten.
Weiterlesen »
Spargel-Ernte in Deutschland startet mit geringem Angebot und hohen PreisenSpargel-Liebhaber müssen noch eine Weile mit vergleichsweise geringem Angebot und hohen Preisen leben. Noch sei die Nachfrage höher als die produzierte Menge, sagte Simon Schumacher vom Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer in Bruchsal bei Karlsruhe (VSSE). Das liege am vergleichsweise milden Winter, erläuterte er.
Weiterlesen »
Spargel-Ernte im Norden: Saison beginnt!Wenn der April da ist, beginnt in Schleswig-Holstein langsam die Spargelernte. Die Kraft der Frühlingssonne – wenn sie denn scheint – reicht aus, um die
Weiterlesen »
Spargel kaufen in Gütersloh: Hier gibt es jetzt schon frischen SpargelDie ersten Spargelstangen werden in Gütersloh bereits verkauft. Die wichtigsten Infos, Adressen und Preise im Überblick.
Weiterlesen »
Spargel 2024: Die 10 Top Spargel-RestaurantsSpargel mit Pfannkuchen, überbacken mit Käse oder klassisch mit Schicken und zerlassener Butter. Die weißen (und grünen) Stangen stehen aktuell bei zahlreichen Restaurants auf der Speisekarte. Eine Auswahl.
Weiterlesen »
Spargel-Restaurants bieten eine Vielzahl von Gerichten mit Spargel anSpargel mit Pfannkuchen, überbacken mit Käse oder klassisch mit Schicken und zerlassener Butter. Die weißen (und grünen) Stangen stehen aktuell bei zahlreichen Restaurants auf der Speisekarte. Eine Auswahl von 15 Spargel-Restaurants.
Weiterlesen »