Haselnüsse sind nicht nur ein Powersnack, sondern auch eine beliebte Backzutat in der Vorweihnachtszeit. Viele der Kerne überzeugen Öko-Test. Es gibt aber auch Ausreißer.
Haselnüsse sind nicht nur ein Powersnack, sondern auch eine beliebte Backzutat in der Vorweihnachtszeit. Viele der Kerne überzeugen Öko-Test. Es gibt aber auch Ausreißer.20 verschiedene Haselnuss-Marken hat Öko-Test im Labor untersuchen lassen.
Im Gegensatz zu gemahlenen Haselnüssen in vergangenen Tests haben die meisten ganzen Nüsse kein Problem mit einer hohen Keimbelastung oder Aflatoxinen.Die meisten Marken zeigten in der Sensorikprüfung wenn überhaupt nur geringe Auffälligkeiten. Bei sieben Produkten wurden optische Mängel wie das Fehlen von Samenhaut bei einer größeren Anzahl von Nüssen beanstandet.
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