Forscher aus Genf lösen die uralte Frage: Kam das Ei oder das Huhn zuerst? Neue Erkentnisse aus der Embryonalentwicklung sind eindeutig.
Forscher aus Genf wollen das uralte Rätsel gelöst haben: Kam das Ei oder das Huhn zuerst? Neue Erkenntnisse aus der Embryonalentwicklung sind eindeutig.Ein Forscherteam unter der Leitung von Omaya Dudin an der Universität Genf hat das Rätsel um die Frage, ob zuerst das Huhn oder das Ei existierte, gelöst. Die Wissenschaftler stellten fest, dass das Ei zuerst da war.
Der Cholesterinspiegel hängt nur zu 25 Prozent von der Ernährung ab, den Rest produziert der Körper selbst. Manche Menschen können viele Eier essen, ohne dass sich dies negativ auf ihre Blutfettwerte auswirkt, während andere bereits bei einem geringen Eierkonsum Probleme bekommen. Für eine ausgewogene und gesunde Ernährung empfehlen Experten daher einen moderaten Eierkonsum. Als besonders bekömmlich gelten weich gekochte Eier, während fettgebratene Spiegeleier den Cholesterin- und Fettgehalt erhöhen können.
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