I consigli per sfruttare al meglio una gita tra Lazio e Umbria, in una zona ancora poco esplorata ma a ‘portata di mano’ da Roma...
? Ci inoltriamo in primavera, le giornate si allungano e il fine settimana sembra il momento ideale per esplorare questo territorio, forse non ancora ben conosciuto, tra il Lazio, l’Umbria e, poco più in là, l’Abruzzo. Colline e paesaggi rigogliosi — specie in questo periodo — e un numero di borghi e cittadine con piccoli centri storici che vale la pena visitare.
Per un pasto completo si spendono intorno ai 50€., situato in un angolo incontaminato della Sabina e provvisto di un ampio parco. Bisogna assaggiare le produzioni casearie della casa — in primis la ricotta — e farsi consigliare dagli osti su un menu composto soprattutto da pietanze tradizionali, ma che non manca di guizzi.
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