Grillen geht auch im Winter und natürlich auch in der Küche. Wie das funktioniert und und welche Geräte und Küchen-Accessoires dabei helfen.
Im Sommer wird natürlich lecker gegrillt. So oft es geht und immer draußen. Aber was ist in der dunklen Jahreszeit? Muss man da für tolles Fleisch ins Restaurant?machen oder sein leckeres Steak eben in einer gutenscharf anbraten und dann im warmen Ofen ruhen lassen. Nur: zu 100 Prozent kann man das Ergebnis bei diesen Methoden eben leider nicht kontrollieren.
Die Lösung: Ein Hochtemperaturgrill für innerhalb und noch einige andere Tools, mit denen Grillen auch im Winter lecker wird und Spaß macht.Das mobile Gerät wird in der Küche per Stecker an die Stromleitung angeschlossen. Quarz-Heizelemente sorgen für Temperaturen bis zu 850 Grad. Dadurch bekommt das Fleisch innerhalb weniger Minuten eine karamellisierte Kruste mit intensiven Röstaromen.
Das Schöne: Bei jedem Steak, das man grillt, wird das Ergebnis immer wieder gleich. Ein Hochtemperaturgrill hat einen Timer, eine Abschaltautomatik und ein bequem bedienbares Touch-Display mit LED-Anzeige. Der Grillrost lässt sich mit seinem abnehmbaren Griff in verschiedenen Höhen einschieben – je nach Art und Dicke des Fleisches.
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