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Meine. Güte. Da gehe ich EIN MAL nach ein paar Jahren Dauerbetrieb in die Sommerpause und dann das. Ein Straftäter-Milliardär und sein First-Gentleman, ein weiterer Milliardär, bereiten denFriedrich Merz absolut verständlich. Wenn wir eines mehr bräuchten, nach diesem FDP-Debakel? Dann Leute in der Politik, die freiwillig mit Investmentbankern rumhängen.
Traditionell wird eine Frühlingsrolle meist frittiert und eher als Vorspeise oder Teil einer größeren Tafel als Dim Sum gereicht. Da ich sie als Hauptgericht essen möchte, füge ich mit Tofu noch eine Eiweißquelle hinzu und brate sie, anstatt sie zu frittieren. Das dauert fünf Minuten länger, benötigt aber viel weniger Fett.
vorbereiten. Wir brauchen einen tiefen Teller oder eine Schüssel voller Wasser, einen Teller oder ein Holzbrett zum Rollen und einen leicht eingeölten Teller zum Ablegen der Rollen.! Die Seiten zuerst einschlagen, dann die untere Hälfte des Papiers über die Füllung legen und zuletzt alles nach oben einrollen. Dabei die Seiten kontrollieren und diese eventuell weiter in Richtung Mitte drücken.
Die Rollen in der Pfanne mit etwas Öl von allen Seiten auf mittlerer bis hoher Hitze anbraten. Nach etwa zehn Minuten sind sie fertig und knusprig. Noch einige MinutenWer mag, kann die Füllung stärker würzen oder sie abändern. Gebratenes Hack, Shrimps oder weiche Glasnudeln sind eher traditionell, man kann aber auch Räuchertofu oder gekochte Eier hinzugeben.
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