La operación se ha desarrollado en Alcalá de Guadaíra y Dos Hermanas en locales donde las cámaras de congelación estaban en tal mal estado que había columnas de hielo que unían el techo con el suelo | Cadena SER
Agentes de la Guardia Civil, junto con técnicos de la Delegación Territorial de Salud y Consumo de Sevilla, han incautado más de 50.
En este establecimiento, los agentes observaron unas deficiencias en el etiquetado de los productos, que tras una minuciosa investigación y con la colaboración de técnicos de Salud Pública del Área de Gestión Sur de Sevilla, les llevaron a los dos almacenes clandestinos que han sido clausurados.
Estas piezas eran suministradas tanto a consumidores finales como a grandes cadenas comerciales, siendo una estafa millonaria la que se ha detectado.Una de las artimañas utilizadas para engañar a los consumidores era la de sustituir piezas de"cerdo ibérico de norma", por otras de inferior calidad o de otros tipos de cerdo que nada tenían que ver con el ibérico.
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