Die Rezepte der Landfrauen Enger-Herford versprechen Genuss und Wärme an grauen Tagen. Das Angebot reicht von süßen Klassikern wie Mokkaplätzchen und Nussecken bis hin zu einem herzhaften Wildschweinrücken mit Ofengemüse.
Enger. Die langen Winter abende zwischen den Jahren sind die ideale Gelegenheit, um sich in der Küche kreativ auszutoben. Die Rezept e der Landfrauen Enger-Herford bieten süße Klassiker wie Mokkaplätzchen und Nussecken sowie einen herzhaften Wildschwein rücken mit Ofengemüse. Diese kulinarischen Höhepunkte von Landfrau Jutta Kessler-Theil sorgen auch nach Weihnachten für Genuss und Wärme an grauen Tagen.
Diese Masse wird gleichmäßig auf dem Teig verteilt. Das Ganze wird bei 175 bis 200 Grad für 20 bis 30 Minuten gebacken, bis die Oberfläche goldbraun ist. Nach dem Abkühlen wird die Teigplatte in Dreiecke geschnitten. Die Spitzen der Nussecken werden in geschmolzene Kuvertüre getaucht, was den typischen Abschluss dieses Klassikers bildet.
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