Der Discounter Lidl arbeitet mit dem WWF zusammen, um sein Sortiment bis 2050 an die Nachhaltigkeitsstrategie 'Planetary Health Diet' anzupassen. Ziel ist es, eine ausgewogene Ernährung zu fördern, die sowohl gesund für den Menschen als auch gut für die Umwelt ist. Der Anteil an Vollkornprodukten soll in den nächsten fünf Jahren auf 20 Prozent erhöht werden und in allen relevanten Kategorien mindestens eine Vollkornalternative angeboten werden.
Die Anbieter veganer Alternativen für Fleischprodukte überbieten sich an Neukreationen und eine Umweltschutzkampagne jagt mittlerweile die nächste. Der Drang nach Nachhaltigkeit macht auch vor den Supermärkten keinen Halt. Das Thema beschäftigt auch den Discounter Lidl . Seine Antwort ist eine drastische Umstellung des Sortiments im Sinne der Umwelt. Seit 2024 schon arbeitet der Konzern mit dem WWF zusammen.
Sie wurde 2019 von weltweit führenden Wissenschaftler:innen erstellt und soll eine globale Ernährungsumstellung ermöglichen. Der gemeinsame Plan: dafür sorgen, dass sich innerhalb der Grenzen des Planeten gesund ernährt wird. Die Nahrungsmittelzufuhr soll strikt aufgeteilt sein. Die größten Anteile machen dabei Gemüse , Milchprodukte , Vollkornprodukte und wenig überraschend Obst aus.
Lebensmittel Nachhaltigkeit Lidl WWF Planetary Health Diet Vollkornprodukte
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