Aspartam, ein bekannter Zucker-Austauschstoff, wird weltweit in tausenden Produkten verwendet. Es ist 200-mal süßer als Zucker ist und man findet es z. B. in Süßigkeiten oder Light Getränken. Der JECFA, der Teil der WHO für Zusatzstoffe in Lebensmitteln, hat Aspartam 1981 als sicher eingestuft.
Light-Getränke scheinen eine gesunde Alternative zu sein, doch eine neue Studie wirft Bedenken auf. Sie könnten das Risiko für Herzkrankheiten erhöhen.Süßstoffe möglicherweise schädlich für den Darm sein könntenCirculation: Arrhythmia and Electrophysiology
Die Studie wurde von Ningjian Wang, einem Forscher am Shanghai Ninth People’s Hospital und der Shanghai Jiao Tong University School, geleitet. Über 200.000 Gesundheitsdaten von Probanden der UK-Biobank wurden analysiert. Die Forschenden ließen die Teilnehmenden Fragebögen zu ihrer Ernährung ausfüllen.
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