Auch wenn dir die weiße Haut der Mandarine nicht schmeckt: Ihre weißen Fäden haben viele Vorteile.
Es ist Winter und somit Mandarinenzeit. Es gibt wohl kaum eine Frucht, die wir so mit der kalten Jahreszeit verbinden, wie die Mandarine. Sie wird zusammen mit Nüssen in Adventskalender und Nikolausstiefeln gesteckt, beim Serienmarathon vor dem Fernseher geschält, mit Nelken gespickt als Deko und Ökoduftspender verwendet.
Die Zwischenschicht enthält nämlich Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide, erklärt 'Ökotest'. Nicht nur das Fruchtfleisch von Mandarinen und Orangen enthält jede Menge Vitamin C, sondern auch das Weiße an den Früchten. Flavonoide stärken das Immunsystem und gehen gegen Schadstoffe im Körper vor. Zusätzlich wird ihnen ein positiver Effekt auf die Blutgefäße und das Herz-Kreislauf-System zugeschrieben.
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