Das große Finale der Niederrhein-Ausgabe von „Mein Lokal, Dein Lokal“ fand im Restaurant Urig in Kerken statt. Dabei hatte Profi Mike Süsser für manche Bewertungen überhaupt kein Verständnis. Wer den Wochensieg nach Hause holte.
Das große Finale der Niederrhein -Ausgabe von „Mein Lokal , Dein Lokal “ fand im Restaurant Urig in Kerken statt. Dabei hatte Profi Mike Süsser für manche Bewertungen überhaupt kein Verständnis. Wer den Wochensieg nach Haus e holte.Am Freitag war „Mein Lokal , Dein Lokal “ mit Mike Süsser bei Wirtin Snezana Andric im Urig in Kerken zu Gast.. Snezana „Nena“ Andric lud ihre gastronomischen Kollegen ins Restaurant Urig ein.
Die Pljukanci in Kürbissauce mit Tomatenpesto und Blumenkohl hätten etwas würziger sein können, bemerkte Ann-Kathrin Preuße. Dafür gab es Kritik von Mike Süsser: „Da kocht man für jemanden, der wirklich starke Allergien hat, und dann kommt: Hätte ein bisschen würziger sein können, weil derEs folgte ein Essbrett mit verschiedenen Käse- und Wurstsorten, Trauben, Oliven, und – natürlich – Cevapcici.
Ann-Kathrin Preuße bekamt Wirsingroulade mit Quinoa, Kichererbsenpüree und Gemüsejus serviert. Ihr Fazit: „Wirklich lecker.“ Frisch, knackig, nussig. Gut abgestimmt. Beim Püree habe die Würze gefehlt. Und die Soße? „Zu kräftig, zu würzig. Die macht beide anderen Komponenten komplett kaputt.“ Da probierte Chefkoch Marek gleich noch einmal selbst: „Für meinen Geschmack war es top. Aber 100 Menschen, 100 Geschmäcker.
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