Dürre, Hitze, Unwetter: Der Klimawandel bedroht unseren Kaffee. Das liegt auch daran, dass Kaffee für deutsche Konsumenten nur auf zwei verschiedene Bohnen vertraut. Eine Potsdamer Forscherin will das ändern - mit Bohnensorten, die die Welt schon längst vergessen hat.
Dürre, Hitze, Unwetter: Der Klimawandel bedroht unseren Kaffee. Das liegt auch daran, dass Kaffee für deutsche Konsumenten nur auf zwei verschiedene Bohnen vertraut. Eine Potsdamer Forscherin will das ändern - mit Bohnensorten, die die Welt schon längst vergessen hat.
Obwohl Wissenschaftler und Botaniker 130 Kaffeesorten kennen, bestehen 99 Prozent des Kaffees, der bei uns ankommt, aus nur zwei Sorten: Arabica und Robusta. Beide Sorten leiden unter dem Klimawandel – Arabica, weil die Bohne ein kühles Klima braucht und Robusta, weil sie nur bei einem bestimmten Maß an Regen gedeiht.
„Wie viele Menschen, die in der Entwicklungshilfe arbeiten, stellte ich in Frage, ob Entwicklungshilfe wirklich die beste Strategie ist", sagt von Loeben. „Ich interessiere mich sehr für Trade statt Aid, also dafür, den Bauern dabei zu helfen, ihre Produkte besser zu vermarkten. Timor hat viele landwirtschaftliche Reichtümer, aber obwohl Kaffee Timors erfolgreichstes Exportprodukt ist, haben die Bauern so gut wie keinen Zugang zum internationalen Markt.
80 Prozent aller Kaffeefarmen sind klein, die meisten Bauern bearbeiten weniger als zwei Hektar. Obwohl Kaffee zu den wertvollsten internationalen Handelswaren gehört, leben 44 Prozent der Kaffeebauern in Armut. Ein Drittel von ihnen verdient weniger als 100 Euro pro Jahr mit der Kaffeeproduktion, ermittelte die gemeinnützige Organisation Enveritas, die die Lebensgrundlagen von kleinen Kaffee- und Kakaobauern verbessern möchte.
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