Muskeln aus Pflanzen?: Veganer Bodybuilder verrät sein Geheimnis

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Veganer sind schwach und haben keine Muskeln? Bodybuilder Paul Unterleitner beweist das Gegenteil - das sind seine Tipps.

Muskelaufbau und vegane Ernährung - für viele Menschen ist das nach wie vor ein Widerspruch. Nicht aber für Paul Unterleitner, 24: Der Bodybuilder hat sich durch seinen bewussten Verzicht auf tierische Produkte und seinen Erfolg im Natural Bodybuilding einen Namen in der Fitness-Community gemacht.und mit High Protein zum natürlichen Muskelaufbau" beweist Paul Unterleitner, dass sich Kraftsport und pflanzliche Ernährung nicht ausschließen müssen.

Auf welche Herausforderungen sind Sie gestoßen, als Sie angefangen haben, sich vegan zu ernähren? Und wie haben Sie sie gelöst? Unterleitner: Sehr gutes Hautbild, bessere und schnellere Verdaulichkeit der Mahlzeiten, ich kann mehr essen, ohne Fett zuzunehmen. Im Training selbst hab ich keine großartigen Unterschiede feststellen können.Unterleitner: Zu viele verarbeitete Lebensmittel essen und wenig "hochwertiges Protein" konsumieren. Es ist wichtig, darauf zu achten, Proteinquellen abzuwechseln und sich ausgewogen zu ernähren.

Zubereitung: Zuerst die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Champignons putzen und ebenfalls recht klein schneiden. Tomaten waschen und in Würfel schneiden, dabei die Stielansätze entfernen.

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