Cette semaine, « doublevie », à Paris, et ses grandes tablées à l'esprit méditerranéens, et « La Table d'Antoine », à Vichy, aussi réjouissante qu'imaginative.
Les saveurs sont à nouveau dans l'assiette avec deux tables inspirées entre Paris et Vichy.A peine ouvert que, déjà, la foule s'y presse. Entre Barbès et le Sacré-Coeur trône ce bâtiment d'angle sur trois étages, aux grandes baies vitrées, qui se découpe en bar et restaurant.
La station thermale a pourtant d'autres arguments, comme la « Table d'Antoine » où le maître restaurateur Antoine Souillat, passé chez Troisgros, Loiseau et Georges Blanc, mijote une cuisine imaginative.
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