Das Wir z`Haus in Parsberg offenbart neben gemütlicher Geselligkeit auf einer kleinen Essenskarte überraschenden Facettenreichtum. Wir haben deftige Oberpfälzer Küche und eine vegetarische Linsen-Bowl probiert.
Das Wir z`Haus-Team – Andreas Pöller, Köchin Adriana Stritzel und Martina Peter – führt die Schankwirtschaft in seiner Freizeit – und verköstigt uns mit Bratwurst, Wammerl, Kraut, Schopperla und einer veganen Linsen-Bowl. Foto: Markus Rath
Das Wir z`Haus in Parsberg offenbart neben gemütlicher Geselligkeit auf einer kleinen Essenskarte überraschenden Facettenreichtum. Wir haben deftige Oberpfälzer Küche und eine vegetarische Linsen-Bowl probiert.Samstagabend. Für mich und meine Begleiterin geht es in eine richtige Schankwirtschaft. Im Wir z`Haus in Parsberg steht somit nicht das Essen im Vordergrund, sondern die Geselligkeit. Zumindest in der Theorie.
Eben ein Treffpunkt für alle, um zu ratschen, zu trinken und ganz nebenbei eine Kleinigkeit zu schnabulieren. Wobei das Wort Kleinigkeit falsch ist. Aber dazu später. Erst einmal genießen wir die lockere Atmosphäre, die vielen guten Gespräche, die Einheimische und Fremde, Jung und Alt, Mann und Frau, wie selbstverständlich miteinander führen.So viel reden macht aber nicht nur durstig, es meldet sich die Lust auf die Leckereien auf der Karte.
Zum Hauptgang entscheide ich mich nicht: Wammerl, gebratene und geräucherte Bratwurst, jeweils mit Kraut und Schopperla. Warum nur eines davon probieren, frage ich mich und wünsche mir alles drei. Klar, für die vorzüglichen Würste und das Wammerl – alles stammt aus der Hirschenmanufaktur – kann die Köchin Adriana Stritzel nichts.
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