Nina-Carissima (38) liebt Geschichten und möchte ihren Münchner Gästen zum VOX-„Dinner“-Finale ebensolche kulinarisch erzählen. Damit die Gerichte auch ein Gedicht werden, bekommt sie professionelle Unterstützung ...
Kevin, ein Münchner Profi-Koch, gibt seiner Podcast-Kollegin Nina-Carissima Tipps für den gefüllten Kalbsrücken.
Schon vor ihrer Teilnahme beim „perfekten Dinner“ kochte sie öfter für fremde Menschen: „Ich liebe das sehr, wenn der Tisch voll ist. Ob ich die kenne oder nicht, ist mir völlig egal.“ Abseits ihrer Koch-Skills meint Nina-Carissima: „Ich bin eine richtig gute Gastgeberin.“Während der Pandemie nahm sie einen Koch-Podcast auf, in dem ihr der Münchner Koch Kevin das Handwerk beibrachte.
Die Papaya für den Salat ist keine gewöhnliche Frucht, sondern eine grüne Salat-Papaya, die erst geschält, dann in Streifen geschnitten und in der Schüssel zerstampft wird. Flo bekommt statt der Garnele Rinderstreifen aufs Gemüse. Der verspricht dafür einen extra Punkt: „Ich fühle mich sehr geehrt, dass sie darauf Acht genommen hat.
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