Trendiger wird es 2024 nicht mehr: Das Mausi am Richardplatz in Neukölln ist das Lokal der Stunde. Wir waren dort und haben den Hype überprüft.
Trendiger wird es 2024 nicht mehr: Das Mausi am Richardplatz in Neukölln ist das Lokal der Stunde. Wir waren dort und haben den Hype überprüft.Vermutlich hätte ich es beim ersten Schluck vom Pisco Sour wissen können. Spätestens als ich den Teller mit Laugenknödeln in Misosoße mit Haselnuss vor mir habe, weiß ich jedoch wieder, in welchem Jahr wir uns befinden: 2024 – fast 2025.
Für die Mittags- und Dinnerauswahl ist die Küchenchefin Alana verantwortlich, von der ich leider nur den Vornamen rausfinden konnte. Gern wüsste ich mehr über sie. Diese Frau besitzt Talent. Bevor sich das weiter herumspricht, schnell hingehen. Das Mausi hat zu jeder Tageszeit offen: Um zehn Uhr können Gäste den ersten Kaffee trinken und ein Pistazien-Croissant hineintauchen.
Hier punktet sie mit viel Sauerampfer, Zitrone und saurer Sahne sowie dem Geschmack von Kerbel. Die Soße wird kalt serviert. Die darin liegenden Kartöffelchen könnten daher gerne heißer sein, und zahlreicher. Spätestens bei den halbierten weichen Eiern hätte ich einen Twist erwartet. Doch das Gericht stellt sich an diesem Abend als das einzige sehr traditionell zubereitete heraus.
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