Salz und Neurodermitis: Wie die Ernährung die Hauterkrankung beeinflusst.
Es ist buchstäblich zum aus der Haut fahren. Die Körperoberfläche juckt, ist trocken und stellenweise gerötet. Wer an Neurodermitis leidet, weiß, was es heißt, eine empfindliche Haut zu haben – und zu sein. Zahlreiche Ursachen für die Entstehung der auch als atopisches Ekzem bezeichneten Krankheit werden diskutiert.
Wer hingegen die Menge des täglich mit der Nahrung aufgenommenen Salzes reduziere, könne „womöglich kostengünstig und risikoarm die Wahrscheinlichkeit für Neurodermitis senken“, lautet die Schlussfolgerung der Autoren um Brenda Chiang.
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