Darf’s heute Abend was lecker Deftiges sein? Dann haben wir genau das richtige Rezept für dich.
Kennst du Saunudeln? Nicht? Kein Problem, ich habe bis vor Kurzem nämlich auch noch nie davon gehört. Dabei wurden die gratinierten Nudeln, die dem Namen nach einfach „sau-lecker“ sind, schon in den 90er-Jahren bekannt, als Fernsehmoderator und Komiker Karl Dall sie bei seinem Besuch bei „Alfredissimo“ gekocht hat.
Da in das Originalrezept von Karl Dall eine ganze Flasche Sweet Chili Sauce kommt, habe ich den Familienhit hier und da ein wenig abgewandelt. Aber keine Sorge, die überbackenen Nudeln gelingen trotzdem super schnell, machen satt und sind genau das richtige Seelenfutter an einem verregneten Wintertag.1. Zunächst in einem großen Topf reichlich Wasser aufkochen, salzen und die Nudeln darin bissfest garen. Die Nudeln danach abgießen und in eine große Auflaufform geben.
4. Die gleiche Pfanne kurz auswischen, erneut etwas Öl darin erhitzen und nun Paprika, Zucchini und Pilze darin anbraten. Den Knoblauch zugeben, alles mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Wer mag, kann das Gemüse natürlich auch parallel in einer zweiten Pfanne anbraten, dann geht es etwas schneller. 5. Das Gemüse ebenfalls zu Nudeln und Sauce geben. Alles miteinander vermengen und mit Käse bestreuen. Dann für ca. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze überbacken.macht Schluss damit. Von schnellen Feierabend-Gerichten, über gesunde Rezepte bis hin zu Angeberessen ist alles dabei.
Wir hoffen, dass dir unser Rezept gefällt, und wünschen dir ganz viel Spaß beim Nachkochen, Nachbacken & Probieren! Schreib uns auch gerne auf
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