Unser Gewicht hängt nicht nur davon ab, was wir essen oder wie viel wir uns bewegen. Maßgeblichen Einfluss darauf hat auch unsere Darmflora.
Natürlich wissen wir: Unser Gewicht ist davon abhängig, wie viel wir uns bewegen und welche Lebensmittel wir zu uns nehmen. Maßgeblichen Einfluss auf unsere Gesundheit hat allerdings auch unsere Darmflora, das sogenannte Mikrobiom. Je nachdem wie es zusammengesetzt ist, wird unsere Nahrung besser oder schlechter verwertet.
Das liegt daran, dass die Bakterien vom Stamm der Firmicutes aus der aufgenommenen Nahrung mehr Kalorien herauslösen können. Sie sind in der Lage, auch aus weitgehend unverdaulichen Lebensmittelbestandteilen wie Ballaststoffen Energie zu gewinnen. Das entspricht in etwa 200-250 Kilokalorien pro Tag zusätzlich. Und das kann langfristig zu einer Gewichtszunahme von bis zu zehn Kilogramm pro Jahr führenWas für unsere Vorfahren angesichts des stark begrenzten Nahrungsangebotes von Vorteil war, begünstigt heute in Zeiten des Überflusses in den westlichen Ländern folglich Übergewicht.Im Gegensatz dazu besitzen schlanke und normalgewichtige Menschen mehr Bakterien vom Stamm der Bacteroidetes.
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