In München schäumt die Neugier: Augustiner, berühmt für seine Biertradition, präsentiert erstmals ein alkoholfreies Helles. Aber wie schneidet es im Vergleich zur schon bestehenden Vielfalt ab? Die tz hat den renommierten Biersommelier Paul Riedel zu einer Blindverkostung eingeladen.
Es kam für viele überraschend: Traditionsbrauerei Augustiner bringt ein alkoholfreies Helles auf den Markt. Die Konkurrenz ist mittlerweile groß – ein Sommelier nimmt Münchner Sorten unter die Lupe.
Die tz wollte wissen: Wie gut sind unsere Münchner Alkoholfreien wirklich? Hierfür haben wir den Biersommelier Paul Riedel, der seit acht Jahren auch Bier-Stadtführungen in der Landeshauptstadt anbietet, zur Blindverkostung in unsere Redaktion eingeladen. Er begrüßt den Trend: „Bier sollte ein Genuss sein und nicht vorrangig wegen der berauschenden Wirkung getrunken werden.
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