Wenn Sie auf der Suche nach einem veganen Gericht sind, das die Herzen höher schlagen lässt, sind Sie hier genau richtig. Vegan-Koch Alexander Flohr zeigt, wie Soja-Rouladen mit Kartoffelklößen und kräftiger Pilz-Rotwein-Soße gelingen.
Wenn Sie auf der Suche nach einem veganen Gericht sind, das die Herzen höher schlagen lässt, sind Sie hier genau richtig. Vegan-Koch Alexander Flohr zeigt, wie Soja-Rouladen mit Kartoffelklößen und kräftiger Pilz-Rotwein-Soße gelingen.
Die gekochten Soja Big Steaks werden vorsichtig von der Querseite her in der Mitte aufgeschnitten, sodass sie aufklappbar sind. Jede Roulade wird mit je 1 TL Senf bestrichen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer gewürzt. Die Zwiebel-Tofu-Mischung und die Gewürzgurken werden darauf verteilt. Danach werden die Rouladen aufgerollt und mit etwas Küchengarn fixiert.
Das Slow Jogging bietet eine gelenkschonende Möglichkeit, um fit zu bleiben und Stress abzubauen. Physiotherapeutin Gabriele Kiesling erklärt, warum diese Methode für jedes Fitnesslevel geeignet ist.Was bedeutet unanständiger Reichtum und welchen Einfluss hat er auf unsere Gesellschaft? Dieser Frage geht Zukunftsforscher Thomas Druyen nach und fordert eine differenzierte Betrachtung jenseits von Feindbildern und Pauschalurteilen.
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