Lasagne geht eigentlich immer und zu jeder Gelegenheit. Wäre da nicht der große Aufwand bei der Zubereitung und die beachtliche Kombination aus kohlenhydrathaltigen Pastablättern und fettem Käse. Doch für alle, die Lasagne genau so sehr lieben wie wir und nach einer Low Carb-Variante mit wenig Aufwand suchen, haben wir das passende Rezept. Mal ehrlich: Eigentlich ist es doch gerade die Kombination aus leckerer Pasta, deftiger Soße und cremigem Käse, die unser Herz für Lasagne höherschlagen lässt. Doch bei unserer genialen Lasagne-Variante ersetzen wir einfach die Lasagne-Platten durch gesunde Kohlrabi-Scheiben und versprechen euch: Dem Geschmack tut das keinen Abbruch. Wer keine Kohlrabi mag, kann das Gemüse auch gerne durch Zucchinistreifen ersetzen. Ansonsten wird die Lasagne wie gewohnt zubereitet. Ihr macht ganz nach eurem Geschmack eine würzige Tomatensoße mit Hackfleisch. Unser Rezept kommt auch ohne eine schwere Béchamelsoße aus. Dafür nutzen wir eine leichte Quarkcreme. Der Kohlrabi ist in unserem Rezept nicht nur ein genialer kohlenhydratarmer Ersatz für die Lasagneplatten, sondern bringt durch sein leicht süßliches Kohlaroma auch eine ganz besondere Note mit rein.
Vorab im Video: Versteckte Kohlenhydrate: Diese Lebensmittel sind tückische Diätfallen Lasagne geht eigentlich immer und zu jeder Gelegenheit. Wäre da nicht der große Aufwand bei der Zubereitung und die beachtliche Kombination aus kohlenhydrathaltigen Pastablättern und fettem Käse. Doch für alle, die Lasagne genau so sehr lieben wie wir und nach einer Low Carb-Variante mit wenig Aufwand suchen, haben wir das passende Rezept.
Wer keine Kohlrabi mag, kann das Gemüse auch gerne durch Zucchinistreifen ersetzen. Ansonsten wird die Lasagne wie gewohnt zubereitet. Ihr macht ganz nach eurem Geschmack eine würzige Tomatensoße mit Hackfleisch.
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