Köstlich: Dieser Auflauf mit Hähnchen, Pilzen und einer cremigen Kartoffelpüree-Kruste schmeckt der ganzen Familie.
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2. Die Kartoffeln mit Milch und Butter zu einem cremigen Püree zerstampfen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abschmecken. Beiseite stellen. 4. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten. Das Hähnchen hinzufügen und anbraten, bis es eine schöne Farbe hat. Danach die Champignons hinzufügen und kurz mitbraten.5. Die Füllung in der Pfanne nun mit Mehl bestäuben und gut umrühren. Die Hühnerbrühe und die Sahne dazu gießen. Alles gut verrühren und aufkochen lassen, bis die Sauce andickt.
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