Nicht nur bei ungesunden Lebensmitteln solltest du es nicht übertreiben. Auch gesundes Essen kann in großen Mengen schädlich sein.
Was bei Babys niedlich wirkt, ist bei Erwachsenen unschön. Verfärbung der Haut ist nur eine Nebenwirkung, die beim Überkonsum vonConsumer Reports stellt heraus, dass es schädlich sein kann, sich auf bestimmte Nahrungsgruppen zu versteifen – selbst wenn diese eigentlich als gesund gelten.
Ein verfärbter Hautton mag optisch wenig ansprechend sein, ist aber ansonsten unbedenklich. Färbende Wirkung können neben Karotten auch Süßkartoffeln haben. Dafür liefern sie viel Vitamin A, das gut für Augen ist., das sehr schmerzhaft sein kann. Bei der Verwertung entstehen nämlich Gase, die in großen Mengen unseren Verdauungstrakt ganz schön unter Druck setzen.
Consumer Reports merkte zudem an, dass jene Menschen am gesündesten leben, die eine große Variation unterschiedlicher Lebensmittel zu sich nehmen und dadurch auf Nahrungsergänzungsmittelverzichten können. Ein Lieblingsgemüse zu haben ist also völlig in Ordnung, solange man sich nicht ausschließlich darauf versteift.
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