Vitamin A wird für den Stoffwechsel in der Netzhaut benötigt – ohne droht eine sogenannte Nachtblindheit. Welche Wirkung das Vitamin außerdem im Körper hat, lesen Sie hier.
Vitamin A wird für den Stoffwechsel in der Netzhaut benötigt – ohne droht eine sogenannte Nachtblindheit. Welche Wirkung das Vitamin außerdem im Körper hat, lesen Sie hier.Vitamin A ist ein Sammelbegriff unter dem verschiedene chemisch verwandte Verbindungen zusammengefasst werden. Hauptwirkstoff von Vitamin A ist Retinol. Carotinoide – zum Beispiel Betacarotin – können im Körper zu Vitamin A umgewandelt werden. Sie werden deshalb auch als Provitamin-A bezeichnet.
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit führt eine Liste mit gesundheitsbezogenen Angaben, sogenannten "Health Claims", die wissenschaftlich bestätigt sind. Sie dürfen deshalb auch für Werbezwecke genutzt werden. Für Vitamin A sind folgende Aussagen zugelassen:Vitamin A trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute beiVitamin A trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems beibenötigt werden.
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