Wildbret steht auch hier in der Region auf vielen Menüs. Wo es in Ostwestfalen-Lippe überall Anbieter und Restaurants gibt.
Egal ob Hirschragout oder Rehrücken, tiefgefroren oder frisch von der Jägerin – Wild ist insbesondere in der kalten Jahreszeit ein beliebtes Gericht. Nicht nur in Restaurant s ist die Fleischsorte fest auf den Speisekarten verankert, auch in den heimischen Küchen wird in Herbst und Winter gerne auf Wild zurückgegriffen.
Achtung: Produkte wie Pfefferbeißer, Salami und Sülze sind laut Angaben des Regionalforstamtes immer im Sortiment des Cafés im Hammerhof. Eingefrorenes Wildbret der Wildarten Rot-, Reh- und Schwarzwild muss jedoch telefonisch unter Tel. 05642 8233, vorbestellt werden. „Sender Wildhandel“ in Verl 📍 Adresse: Im Bruch 46, 33415 Verl 🕙 Öffnungszeiten: Jeweils montags bis freitags von 8 bis 12.30 Uhr, sowie von 14.
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