I„Wird Bio jetzt für alle bezahlbar?“ Peter Röhrig, Geschäftsführender Vorstand des Bioverbands BÖLW, über die geplante Ökowende, sinkende Preise fürs Bioessen und eine Bioquote für Kantinen.
Nichts weniger als die Agrarwende versprechen die Ampel-Koalition und der neue Grünen-Agrarminister Cem Özdemir: Mehr Bio auf dem Feld, mehr Bio in den Kantinen. Wie realistisch ist das und was heißt das für die Kunden? Fragen an Peter Röhrig, Geschäftsführender Vorstand des Bundes Ökologische Lebensmittelwirtschaft . Der BÖLW ist der Spitzenverband der Bio-Lebensmittelbranche und vertritt Bauern, Lebensmittelproduzenten und die Händler.
Ein Weiter so kann es in der Landwirtschaft ja auch nicht mehr geben. Das haben die Ampel-Parteien erkannt. Jede vierte Messstelle meldet, dass zu viel Nitrat im Grundwasser ist. Arten verschwinden, Landwirtschaft und Ernährungsbranche verschärfen das Klimaproblem. Bio funktioniert einfach gut, um viele dieser Probleme in einem Rutsch zu lösen. Das 30-Prozent-Bioziel richtet sich vor allem an die Landwirte, die jetzt noch konventionell wirtschaften.
Wie viele Betriebe müssten jedes Jahr auf Bio umstellen, damit die 30 Prozent erreicht werden können? Im ersten Coronajahr haben viele Verbraucher Bio gekauft. Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln ist um 20 Prozent gestiegen, hat der Trend im zweiten Jahr angehalten?
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