Yves Camdeborde démonte l’ego des chefs : seul Cyril Lignac trouve grâce à ses yeux
Dans les colonnes du Journal du Dimanche, publié ce 30 mai, Yves Camdeborde a parlé de l'égo 'surdimensionné' des chefs cuisinés. Seul Cyril Lignac a été épargné, et même complimenté.La future génération critiquée par l'ancienne.
"la starification des cuisiniers a d'abord été positive, car elle a montré que les métiers de bouche étaient respectables"a-t-il expliqué dans cette interview.
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