Zuckerarmes Obst kann auf einem ausgewogenen Speiseplan helfen, um viele Vitamine und Mineralien aufzunehmen – aber ohne zu viel Zucker.
Wer zum Apfel oder zur Grapefruit greift und auf den Donut verzichtet, macht schon vieles richtig. Doch auch beim Obst gibt es große Unterschiede im Zuckergehalt. Zwölf zuckerarme Früchte.Ja, Avocados werden auch zu den Früchten gezählt. Auf 100 Gramm kommen nur 1,4 Gramm Zucker. Zwar enthalten sie relativ viel Fett, doch dabei handelt es sich um ungesättigte Fettsäuren. Vitamin A, E und B6 stecken ebenso in Avocados.
Wer aber statt dem Keks als Snack einen Apfel isst, kann beruhigt sein, dass der Griff zum Obst die bessere Wahl ist. Die DGE empfiehlt zwei Portionen Obst am Tag, das sind ungefähr 250 Gramm. Um abzuschätzen, wie groß eine Portion ist, kann die eigene Hand als Maßeinheit genutzt werden. Eine Portion Obst ist zum Beispiel ein Apfel oder zwei Hände voll Himbeeren.
Doch auch bei den Früchten gibt es große Unterschiede im Zuckergehalt. Bananen zum Beispiel sind mit 18,4 Gramm Zucker pro 100 Gramm eine echte Zuckerbombe. Beerenobst zum Beispiel Heidelbeeren enthalten hingegen nur wenig Zucker . Wer sich zuckerarm ernähren will, sollte im morgendlichen Müsli die Banane besser durch Beeren ersetzen. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt übrigens, täglich nicht mehr als 25 bis 50 Gramm Zucker zu sich zu nehmen.
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