बलिया: अगर आप भी एक किसान हैं, तो यह खबर आपके लिए है. आज हम एक ऐसी सब्जी की खेती के बारे में बात करेंगे, जो किसानों को लखपति बना सकती है. जी हां यह वही सब्जी है जिसे भिंडी के नाम से जानते हैं, लेकिन हम हरी भिंडी की नहीं बल्कि गुलाबी भिंडी की बात कर रहे हैं. तो आइये जानते हैं ये भींडी इतनी खास क्यों है....
ये अनोखी भिंडी न केवल ग्राहकों को आकर्षित करती है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है. इसकी कीमत भी हरी भिंडी की अपेक्षा अधिक होती है. खास तरीके से इसकी खेती कर किसान मालामाल हो सकते हैं. श्री मुरली मनोहर टाउन स्नातकोत्तर महाविद्यालय बलिया के मृदा विज्ञान और कृषि रसायन विभाग के विभागाध्यक्ष प्रो. अशोक कुमार सिंह ने लोकल 18 को बताया कि सामान्य तौर पर भिंडी हरे रंग की होती है. पहले परंपरागत हल्का हरा और पीले रंग की मिक्स भिंडी होती थी. अब बाजार में गुलाबी रंग की भिंडी आने लगी है.
एक एकड़ जमीन के लिए लगभग डेढ़ किलोग्राम बीज पर्याप्त होते हैं. इसमें अधिक पैदावार पाने के लिए खाद का ज्यादा प्रयोग करें. उर्वरक ज्यादा नहीं देना चाहिए नहीं तो रंग खराब हो सकता हैं. मिट्टी का चयन ऐसा करें जिसमें पानी ज्यादा समय तक न रुके. एक एकड़ में 15 से 20 टन गोबर की खाद या 10 टन बर्मी कंपोस्ट की खाद या 5 से 6 टन मुर्गी की खाद में किसी का भी प्रति एकड़ इस्तेमाल करना चाहिए. तो इससे बंपर उत्पादन मिलता है.
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