Die Liebe zu Erdbeeren wurde Food-Bloggerin Doreen Hassek in die Wiege gelegt. Daher schmeckt für sie jedes selbst geerntete Früchtchen nach Kindheit. Geht es dir das auch so? Dann ist das dein Rezept.
Nichts schmeckt für mich so sehr nach Kindheit wie eingezuckerte Erdbeeren mit Milch. Mein Papa hat die Erdbeeren angepflanzt und mit Liebe gehegt und gepflegt, und wenn sie dann endlich reif, süß und saftig waren, hat meine Mutter sie gepflückt und für mich eingezuckert. Garten-Erdbeeren schmecken irgendwie auch heute noch so ganz anders als gekaufte. Man schmeckt einfach die Liebe, die in ihnen steckt.
Und die möchte ich mit dir teilen. Zutaten: 500 g Erdbeeren 3 Tütchen Vanillinzucker 500 ml Kokosdrink eisgekühlt ggf. Eiswürfel Zubereitung: 1. Die Erdbeeren klein schneiden und mit dem Vanillinzucker bestreuen. Eine halbe Stunde stehen lassen, bis die Erdbeeren schön viel Saft gebildet haben. 2. Nun die Erdbeeren in Schalen füllen und mit dem gekühlten Kokosdrink auffüllen. Schon hat man ein erfrischendes Dessert an heißen Sommertagen.
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