Die gute alte Erdbeermarmelade hat ein junges Trio aus Bremen in ein komplett neues Produkt verwandelt. Ihre Wachmacher Energy-Jam soll als ...
Die gute alte Erdbeermarmelade hat ein junges Trio aus Bremen in ein komplett neues Produkt verwandelt. Ihre Wachmacher Energy-Jam soll als Koffein-Marmelade besser als Kaffee wirken.– ohne die morgendliche Dosis Koffein ist der Start in den Tag für viele Menschen kaum vorstellbar. Doch auf einigen Frühstückstischen könnte künftig statt des Heißgetränks ein Marmeladenglas stehen, das für den"Wachmacher-Effekt" sorgt.
Lukas Fischer , Jan Karstendiek und Samuel Schön arbeiten mit ihrem Unternhemen Food by KFS bereits an neuen Geschmacksrichtungen.Zurückzuführen ist dieser Geschmack auf die wohl wichtigste Zutat des neuen Produkts: Guarana. Die Pflanze aus dem Amazonasgebiet erfreut sich seit einigen Jahren auch in Deutschland wachsender Beliebtheit. Denn der Samen der Kletterpflanze bietet im Vergleich zu Kaffeebohnen einen zentralen Vorteil.
Die drei jungen Männer kennen sich schon seit ihrer Kindheit beziehungsweise Jugend."Mit Lukas bin ich schon in eine Krabbelgruppe gegangen, Samuel kam später dazu", erzählt Karstendiek. Nach dem Abitur ging es an die Uni. Karstendiek und Schön befinden inzwischen im BWL-Master, Fischer arbeitet als Jurist an seinem zweiten Staatsexamen.
Für 4,99 Euro bekommen die Kunden aktuell ein Glas mit 210 Gramm. Zum Vergleich: 200 Gramm Erdbeer-Konfitüre von Landliebe kosten bei Rewe derzeit 2,29 Euro."Unsere Stückkosten sind wegen der kleinen Mengen derzeit noch sehr hoch", erläutert Schön.Von der Kaffeepflanze ist die Bohne ein weltweit gefragtes Produkt, das Fruchtfleisch landet im Abfall.
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