Saftiges Rumpsteak wird von aromatischer italienischer Bratwurst ergänzt, reichlich Parmesan rundet den mediterranen Schmaus ab. Dazu noch ein paar Scheiben knuspriges Ciabatta – perfekt!
Eine Pfanne, eine Schüssel, ein paar Minuten am Herd, schon steht der herzhafte Genuss auf dem Tisch. Saftiges Rumpsteak wird von aromatischer italienischer Bratwurst ergänzt, reichlich Parmesan rundet den mediterranen Schmaus ab. Dazu noch ein paar Scheiben knuspriges Ciabatta – perfekt!Rumpsteak in ca. einen Zentimeter dicke Streifen und Salsicce in ca. einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
Kirschtomaten und Zwiebel in eine Schüssel geben. Etwas Schale von der Limette in die Schüssel reiben. Limette anschließend halbieren, auspressen und den Saft zusammen mit 2 EL Olivenöl in die Schüssel geben. 60 g Parmesan über eine feine Reibe in die Schüssel reiben. Alles mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen.
Steaksteifen und Salsiccia-Scheiben in der Pfanne wenden. Beides mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Restlichen Parmesan zu Fleisch und Salsicce in die Pfanne reiben und kurz mitrösten. Dann den gesamten Pfanneninhalt in die Schüssel zur Tomaten-Mischung geben. Basilikumblätter zerzupfen, mit in die Schüssel geben, alles vermengen und auf zwei Tellern anrichten.*Wir arbeiten in diesem Beitrag mit Affiliate-Links. Wenn ihr über diese Links ein Produkt kauft, erhalten wir vom Anbieter eine Provision. Für euch entstehen dabei keine Mehrkosten. Wo und wann ihr ein Produkt kauft, bleibt natürlich euch überlassen.
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