Großer Name, leckere Rezepte? Engländer Jamie Oliver ist einer der bekanntesten Fernsehköche. Nun hat sein Sohn Buddy ein Kochbuch veröffentlicht.
Ansprechende Rezepte wechseln sich ab, wobei man sofort merkt, dass einige Gerichte speziellere Zutaten benötigen und sie teilweise auch mehr Zeit erfordern. Die Kategorien lauten: Frühstück & Brunch, Family Favourites, Lecker durch die Jahreszeiten, Ich liebe Pasta, Snacks nach der Schule, Fit fürs Leben, Süßes zum Naschen.Am besten am Vortag die Porridge-Mischung zubereiten.
Dann wird der Kürbis angeschwitzt, bis er weich ist, und aus der Pfanne genommen, sodass Zwiebeln und die anderen Gewürze angebraten werden können. Es folgen Gemüsebrühe, heißes Wasser, Kokosmilch, Tomaten, Kürbis und Kichererbsen. Die Mischung lässt man 30 Minuten köcheln, nach 20 Minuten fügt man den Blumenkohl hinzu.
„Schnelle und einfache Pizzas“: ein Gericht, das seinem Titel nicht ganz gerecht wird, aber lecker schmeckt Dadurch werden sie nicht ganz so sauber rund und flach, sondern eher dicker und ein wenig kleiner, aber so gingen alle vier Portionen auf ein Backblech. Abschließend mit Tomatensoße bestreichen, Mozzarella, Gemüse, Wurst darauf legen, mit Olivenöl beträufeln und im Ofen backen.Das Buch ist definitiv etwas für alle, die gerne experimentieren und etwas ausprobieren.
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