Mit diesem einfachen TikTok-Lifehack backen Sie neun verschiedene Plätzchen aus nur einem Grundteig.
Auf TikTok haben wir ein tolles Plätzchen rezept entdeckt. Wir brauchen nur einen Grundteig und einige Zutaten, um neun verschiedene Plätzchen zu backen. So einfach geht's!Weihnachtszeit ist Plätzchen zeit. Natürlich wollen wir unsere Lieben nicht mit dem immer gleichen Gebäck langweilen. Andererseits kann es richtig zeitaufwendig sein, Plätzchen zu machen, wenn immer wieder ein neuer Teig angerührt werden muss.
Mit dem Lifehack, den wir auf TikTok entdeckt haben, schlagen wir zwei Fliegen mit einer Klappe. Wir brauchen nur einen Teig und wenige Utensilien, schon können wir in Windeseile neun verschiedene Plätzchen zaubern.Wir geben die Butter in eine Schüssel und schlagen sie mit dem Handmixer ein wenig auf. Jetzt kommen Zucker und Eier hinzu. Wir schlagen so lange, bis alles schaumig ist. Im Anschluss geben wir Mehl, Salz und Backpulver in die Schüssel. Nun verkneten wir unseren Teig so lange, bis er zu einer homogenen Masse geworden ist. Den Teig teilen wir in drei gleich große Teile. Bisher ist es uns gelungen, einen Teig herzustellen – ein wenig langweilig, wie wir finden. Deshalb machen wir jetzt aus einem Teig drei, indem wir jeden Teil anders aromatisieren. Unser erstes Teigstück bestreuen wir mit fein geriebener Orangenschale, die wir dann verkneten. Achtung: Nur den orangen Teil der Schale verwenden. Das Weiße schmeckt bitter. Waffeleisen-Plätzchen Jetzt trennen wir von jedem Teigstück ein Drittel ab, um die ersten drei Plätzchen herzustellen. Wir formen den Teig zu kleinen Kugeln – einmal mit Orangen-, einmal mit Kakao- und einmal mit Nussaroma. Unsere Kügelchen geben wir in das ausgebutterteaus. Wir schneiden die Teige mit einem Messer längs in gleich lange Streifen und dann noch einmal quer, sodass rechteckige Plätzchen mit dreierlei Aromen entstehen. Jetzt verteilen wir unsere Plätzchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und stellen sie zehn Minuten kühl. Der Backofen wird inzwischen auf 180° Celsius vorgeheiz
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