In Nizza wurden in einigen Gerichten für Kinder Wein als Geschmacksverstärker verwendet. Ein besorgter Vater beschwerte sich darüber. Die Stadt betont jedoch, dass die Gerichte unbedenklich seien. Die Beschwerde löste eine Kontroverse aus.
Weil das Essen seiner dreijährigen Tochter in der Krippe auch mit Wein zubereitet wird, hat sich ein Vater im südfranzösischen Nizza beschwert und damit eine Kontroverse losgetreten. „Als ich letztes Jahr die Speisepläne der Kantinen der Kindergärten und Schulen in Nizza durchgesehen habe, ist mir aufgefallen, dass in einigen Rezepten Wein verwendet wurde. Damals habe ich mich beschwert, aber es ist wieder passiert“, sagte Vater Marc, 51, der Zeitung Nice-Matin .
Aber er verstehe nicht, weshalb Kinder Mahlzeiten mit Wein als Geschmacksverstärker erhielten. Menü unter Aufsicht von Kinderärztin Anlass seiner neuerlichen Beschwerde war eine am 10. Dezember servierte Rinderkeule, für deren Zubereitung Bio-Weißwein verwendet wurde.
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