Kuchen, Kekse, Schokolade – wenn Sie nach zu viel Süßem zu viel Zucker im Körper haben, helfen Ihnen bestimmte Lebensmittel, sich wieder besser zu fühlen.
„Wenn man sehr viel Zucker isst, gerät der Blutzucker aus dem Gleichgewicht und es folgt schnell ein Tief“, erklärt Desiree Nielsen, Diätassistentin und Autorin des Buchs „Eat More Plants“.
Idealerweise werden die drei Nährstoffe durch eine große Portion eiweißreiches Gemüse sowie nahrhafte Fettquellen aufgenommen. Außerdem fühlt man sich länger satt, wodurch man am nächsten Tag eine bessere Kontrolle über das Essverhalten hat. Hungrig einkaufen zu gehen und sich für Lebensmittel entscheiden zu müssen, ist nämlich keine gute Idee – da landen viele ungesunde Sachen im Einkaufwagen.
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