Nürnberg - Robin Pietsch ist einer von drei neuen Gastgebern im Kabel Eins-Format 'Mein Lokal, Dein Lokal'. Im Interview mit der Nachrichtenagentur teleschau spricht der Sterne-Koch nun über die schwierige Lage der Gastronomie in Deutschland.
Neues Jahr, neue Gastgeber, lautet das Motto für "Mein Lokal, Dein Lokal" bei Kabel Eins: Die Sendung wurde seit 2013 von Mike Süsser als Gastgeber begleitet, 2025 übernimmt mit Ali Güngörmüş, Christian Henze und Robin Pietsch ein neues Trio. Zum Start der neuen Besetzung am Montag, 6. Januar, spricht Sterne-Koch Pietsch im Interview mit der Nachrichtenagentur teleschau über die schwierige Lage, in der sich die deutsche Gastronomie derzeit befindet.
Doch auch er als Gastronom müsse "knallhart überlegen", betont Pietsch weiter: "Wie kann man das überhaupt noch umsetzen, dass du zu humanen Preisen den Gästen etwas anbietest?" "Allein die Personalkosten sind exorbitant gestiegen" Der 36-Jährige fährt fort: "Allein die Personalkosten sind exorbitant gestiegen. Das finde ich gut für die Gastronomie und die Leute, aber wirtschaftlich ist es echt schwierig.
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