Dieses einfache Silvester Suppe Rezept ist schnell zubereitet, hält lange satt und ist perfekt für eine Feier mit Freunden und Familie.
Noch keine Idee, was ihr an Silvester auftischen sollt? Wie wäre es mit unserer leckeren Silvestersuppe? Die ist blitzschnell gemacht, hält lange satt und ist bei allen beliebt. An Silvester essen die meisten von uns klassischerweise Fondue, Raclette oder bereiten sogar ein ganzes Menü zu. Wer sich die viele Arbeit sparen möchte, kann für den Abend auch ganz einfach unsere leckere Silvestersuppe zubereiten.
Die eignet sich hervorragend für eine lange Partynacht und macht dank der vielen deftigen Zutaten wie Hackfleisch und Schmand lange satt.Die Suppe lässt sich super vorbereiten, sodass ihr am Silvestertag selbst keine Arbeit damit habt. Das Beste: ihr könnt damit auch prima Reste verwerten, wie etwa gekochte Kartoffeln. Ganz nach eurem Geschmack.Völlig zu Unrecht haben Suppen den Ruf, keine richtige Mahlzeit zu sein und nicht lange zu sättigen. Unsere Silvestersuppe beweist das Gegenteil. Hier ist nämlich richtig viel drin, unter anderem Champignons, Paprika, Hackfleisch, Schmand und Käse. So werden hungrige Mägen garantiert lange satt und eurer Feier zum Jahreswechsel steht nichts mehr im Wege. Die kräftige Suppe wärmt zudem an kalten Tagen und wird bei euren Gästen ganz bestimmt gut ankommen.Zwiebel schälen und in Stücke schneiden. Olivenöl in einen gut beschichteten Suppentopf geben und heiß werden lassen. Alternativ könnt ihr zum Anbraten des Hackfleischs auch eine Pfanne verwenden. Zwiebelstücke hineingeben und glasig braten.Wenn ihr die Suppe als Veggie-Version zubereiten wollt, könnt ihr statt des Hackfleischs auch einfach veganes Hack verwenden. Das findet ihr in der Kühltheke im Supermarkt. Alternativ könnt ihr auch einfach mehr Gemüse, zum Beispiel Kartoffeln, verwenden.In der Zwischenzeit die Paprikas waschen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und zum Hackfleisch hinzufügen. Kurz mit andünsten.Pilze samt der Flüssigkeit zum Hackfleisch geben. Passierte Tomaten ebenfalls hinzufügen und gut verrühre
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