Du bist auf der Suche nach einem leckeren Feierabend Rezept, das ruckzuck im Ofen ist? Dann probier doch mal diese leckere Gemüsequiche aus.
Du bist auf der Suche nach einem leckeren Feierabend Rezept, das ruckzuck im Ofen ist? Dann probier doch mal diese leckere Gemüsequiche aus.
Weil ich kein frisches Gemüse mehr im Kühlschrank hatte, musste das Tiefkühlgemüse aus Erbsen & Co. herhalten – doch das war zum Glück kein Problem. Denn aus diesen wenigen Zutaten lässt sich ein super leckeres Abendessen zaubern, das schneller im Ofen war, als man glauben mag. 2. In der Zwischenzeit Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das TK-Gemüse und die Tomaten hineingeben. Mehrere Minuten anbraten bzw. garen. Mit Salz, Pfeffer und einem TL Muskatnuss würzen. Sobald das Gemüse etwas weicher ist, die Pfanne vom Herd nehmen.4. Sahne, Schmand und Eier verquirlen. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch und einer Prise Chili würzen. Danach über die Gemüsemasse auf den Quicheteig gießen.
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