La vitamina A è un nutriente importante per il corpo e svolge un ruolo chiave in molti processi biologici essenziali per la salute e il benessere: cosa sapere
È nota per il suo impatto sulla vista, ma le sue funzioni riguardano la crescita e lo sviluppo delle difese immunitarie. 'La vitamina A è coinvolta in molteplici processi fisiologici che sostengono la vita stessa. Fa parte del gruppo delle vitamine liposolubili, ciò significa che necessita di una fonte di grassi per poter essere assorbita e poi immagazzinata nel fegato' spiega Gaia Gottardi, biologa nutrizionista.
Partecipa anche alla differenziazione cellulare, nel processo di crescita e sviluppo, nonché nella riparazione dei tessuti danneggiati' precisa Gaia Gottardi. Per gli individui impegnati in attività sportive o esercizio fisico regolare, il consumo adeguato di vitamina A riveste particolare importanza. 'La funzione immunitaria è uno degli aspetti cruciali.
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