OPINION. Le vin anglais s’émancipe du carcan des lois et règlements de l’Union européenne. Par Thierry Martin, écrivain, essayiste et Membre de la direction de l'association France-Grande-Bretagne
Décidément le vin à le vent en poupe en Angleterre, et la célèbre réplique de John Lennon des Beatles à qui on demandait ce qu'il pensait du rock français et qui répondit « et vous que pensez-vous du vin anglais ? » pourrait perdre de sa pertinente drôlerie.
« Reforms » Jusqu'ici, le Royaume-Uni avait conservé les lois européennes qui régissaient le commerce de l'Industrie viticole. Les modifications post-Brexit, wine : reforms to retained EU law publiées le 16 octobre dernier, vont faire souffler un vent de liberté à partir de l'année prochaine.
En Europe, le « vin » est une boisson alcoolisée à base de raisin fermenté dont le degré est de 8,5 à 15%. Au Royaume-Uni, où l'excentricité est une spécificité conservatrice So british : sera désormais appelé vin, tous jus de raisin fermenté même en dessous de 8,5% d'alcool, voire sans d'alcool. Il y aura du vin sans alcool comme il y a de la bière sans alcool.
7.600 hectares de parcelles d'ici 2032 Last but not least la mention sur l'étiquette de l'origine du vin ne serait plus obligatoire, qu'il soit importé ou non. Même si le consommateur risque de la réclamer. Le marché restant l'arbitre in fine.
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