Wir haben dein neues Lieblingsrezept für die Weihnachtszeit in Petto. Dieser Käsekuchen ist ein wahr gewordener Wintertraum.
Aufgepasst! Wir haben dein neues Lieblingsrezept für die Weihnachtszeit in Petto. Dieser Käsekuchen mit Preiselbeeren ist ein wahr gewordener Wintertraum.
Der knusprige Boden mit feinem Spekulatiusgewürz und die cremige Käsekuchenmasse sind einfach himmlisch. Getoppt wird das Ganze mit einem fruchtigen Preiselbeer-Topping. Das Beste? Er sieht aus wie ein kleines Meisterwerk, ist aber super einfach zu machen. Also, Schürze an, Backofen vorheizen und los geht’s.1. Mehl, 50 g Zucker, Spekulatiusgewürz und 1 Prise Salz mischen. Mit Butter und 1 Ei rasch zum glatten Teig verkneten.
3. Im ausgeschalteten Ofen ca. 10 Minuten ruhen lassen, dann herausnehmen und auskühlen lassen. Preiselbeeren vor dem Servieren glatt rühren und auf dem Kuchen verteilen.Zitronenkuchen gehört zu den absoluten Klassikern auf der Kuchentafel. Wir lieben sowohl das klassische Rezept bestehend aus einem Rührkuchen und einer dicken Zitronen-Glasur, als auch abgewandelte Rezepte, zum Beispiel mit Pistazien oder Beeren.
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