„Ranzig, stichig und schlammig.“ Es sind schlechte Zeiten für ein beliebtes Produkt: Die Qualität von Olivenölen ist deutlich abgesagt.
Es sind schlechte Zeiten für ein beliebtes Produkt: Die Qualität von Olivenölen ist deutlich abgesackt. „Ranzig, stichig und schlammig“, urteilt Stiftung Warentest über viele.
Gerade mal zwei Sorten der Güteklasse „nativ extra“ – eigentlich die Spitzenklasse – ordnen die Tester überhaupt noch als „gut“ ein. Vor zwei Jahren erreichten noch zwei Drittel der getesteten Olivenöle dieses Qualitätsurteil. Noch schlimmer: Gleich sechs Produkte fallen im Check durch, in drei Ölen fanden die Tester auffällig viele Schadstoffe. Und während die Qualität fällt, steigt der Preis.„In der Saison 2022/23 sank die Produktion um geschätzt 40 Prozent“, berichtet Stiftung Warentest: „Die Folgen zeigen sich im Prüflabor: schlechtere Gesamtqualität zu deutlich höheren Preisen als in früheren Tests.
Und bitter: „Das viel verkaufte Bertolli Originale oder Discounter-Öle kosten rund doppelt so viel wie damals. Und die Preise klettern weiter“, sagt Stiftung Warentest.Im Labor hätten sich laut Test etliche Schwächen dieses Olivenöl-Jahrgangs ergeben, besonders in der sensorischen Prüfung.
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