Für einige Menschen gehört Marmelade zum Frühstück dazu. Häufig gibt es den süßen Aufstrich auf einer Scheibe Toast. Doch darauf sollten Sie lieber verzichten.
Für einige Menschen gehört Marmelade zum Frühstück dazu. Häufig gibt es den süßen Aufstrich auf einer Scheibe Toast. Doch darauf sollten Sie lieber verzichten.
Helles Brot wie Toast sollte man nicht mit süßen Aufstrichen wie Marmelade essen. Damit ist ein Leistungstief am Vormittag vorprogrammiert.Der Grund? Das helle Auszugsmehl des Toastbrotes wie auch der Zucker des Aufstrichs lassen den Blutzuckerspiegel rasant ansteigen, wieDie Folge: Man hat schnell wieder Hunger. Daraufhin schüttet der Körper viel Insulin aus, um den Zucker aus dem Blut in die Zellen zu schleusen, wie der Sender weiter berichtet.
Weniger süß und kalorienreich sind sogenannte Fruchtaufstriche. Wie gesund Marmelade ist, kommt auf die Sorte und die verwendeten Früchte an. Oft finden sich lösliche Ballaststoffe in den Fruchtaufstrichen, die einen positiven Einfluss auf die Verdauung haben können. Auf Marmelade muss man nicht verzichten – jedoch in Maßen essen. Am gesündesten ist es, wenn man Marmelade selber macht. Denn dort ist der Zuckergehalt deutlich geringer.
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