Spekulatius-Apfel-Kuchen: Rezept für einen saftigen Winter-Traum

Dieser Spekulatius-Apfel-Kuchen mit Joghurt-Sahne-Creme ist das perfekte Rezept für die Weihnachtszeit. Zum Rezept.

Dieser Spekulatius-Apfel-Kuchen mit Joghurt-Sahne-Creme ist das perfekte Rezept für die Weihnachtszeit.

2. Für das Apfelkompott Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. 150 ml Saft mit Zimt und Apfelstücken zugedeckt aufkochen, ca. 5 Minuten köcheln. Stärke mit 80 g Zucker mischen, mit 100 ml Saft glatt rühren. Angerührte Stärke in die Apfelmasse rühren und ca. 1 Minute köcheln. Apfelmasse noch heiß auf dem Biskuit verteilen und ca. 1 Stunde kalt stellen.

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